Queso Oveja Trufa Don Apolonio

¿Eres un apasionado de los sabores intensos y complejos? Entonces, no puedes dejar de probar el delicioso Queso de Oveja con Trufa Don Apolonio.

Este exquisito producto es elaborado con leche de oveja pasteurizada de alta calidad, al que se le añade trufa negra (tubermelanosporum) y aceite de oliva virgen extra durante la maduración, lo que le confiere un sabor y aroma únicos y característicos.

En Quesos Don Apolonio utilizan como materia principal, leche de rebaño manchego alimentados en la zona de Castilla-La Mancha, ricas en pastos, de excelente calidad.

Queso manchego de oveja con trufa

El Queso de Oveja con Trufa Don Apolonio ha sido madurado durante un mínimo de 6 meses, tiempo durante el cual ha adquirido una textura firme y un sabor intenso y persistente en boca. En su pasta se pueden apreciar claramente las betas de trufa y aceite de oliva, lo que le otorga un aspecto amarillo intenso y negro característico, así como una presencia intensa del queso y de la trufa.

El sabor y olor del Queso de Oveja con Trufa Don Apolonio es muy aromático e intenso, con un gusto agradable al paladar que combina a la perfección el sabor auténtico y persistente de la leche de oveja con el aroma terroso y sofisticado de la trufa. Además, su persistencia y durabilidad del sabor en boca lo hacen un producto excepcional.

En su pasta presenta ojos tipo perdiz y una textura cremosa y suave, de color marfil y negro de la trufa. Este queso es perfecto para disfrutarlo solo, con un buen pan y un buen vino, pero también puede ser utilizado en diferentes recetas culinarias para aportar un sabor único y auténtico.

Si buscas un queso diferente y sofisticado, con un sabor auténtico y lleno de matices, nuestro queso de oveja con trufa Don Apolonio es la elección perfecta para ti.

Características