Queso Azul Peñalaza
Referencia: 02006
4,10 €
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Variantes
- ENTERO (2,5 Kg Aprox.) 31,95 €
- MEDIO QUESO (1,25 Kg Aprox.) 16,15 €
- CUÑA (250 g Aprox.) 4,10 €
El Queso Azul Peñalaza, es un queso elaborado con leche de vaca y cabra de la más alta calidad.
Queso azul asturiano
Este queso azul se destaca por su sabor con notas ligeramente picantes y amargas, que aportan un bouquet muy agradable. Durante su proceso de elaboración, intervienen mohos del tipo Penicilium, los cuales le confieren una textura y un sabor característicos.
Con un sabor fuerte, tendente a ser picante y ligeramente salado, este queso azul ofrece una experiencia sensorial intensa. Su aroma es generalmente fuerte, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan sabores audaces.
La textura suave de este queso azul lo hace perfecto para untar y, en ocasiones, se funde y se utiliza en salsas que acompañan a carnes. Sus propiedades versátiles lo convierten en una elección destacada para los amantes del queso.
Además, el Queso Azul Peñalaza se distingue por su aspecto visual cautivador. Su interior presenta vetas azules que contrastan con la pasta blanca, creando una apariencia única y atrayente. Este queso no solo deleita el paladar, sino también los ojos, convirtiéndolo en una elección perfecta para destacar en cualquier tabla de quesos o presentación gastronómica.
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