Rulo Oveja Afinado Abuelo Aitalas

Abuelo Aïtalas nos presenta uno de sus quesos más tiernos gracias a sus tan solo dos meses de curación, consiguiendo una textura muy cremosa y mantecosa. Su sabor es muy suave, lo que lo hace perfecto para añadirlo a tus ensaladas preferidas o incluso para un aperitivo de pan tostado con una rodaja de tomate, aceite de oliva y orégano. Su aroma es lácteo y afinado que se siente al momento de desprenderlo de su envoltorio. Como todos los quesos fabricados por esta quesería artesana, está elaborado con selecta leche extraída de propias ovejas, con lo que su sabor es único. Su pasta es blanda y enmohecido con penicilium candidum.