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Soterano Pasta blanda Oveja

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Descripción

La quesería Soterano nos presenta su queso más tierno, con una textura de pasta semiblanda pero firme en su corte, estamos ante un queso con un sabor delicado y preciso, que evoca a hongos silvestres y consiguiendo una baja acidez gracias al equilibrio que han conseguido mantener a lo largo de su proceso de elaboración. Un queso cremoso al paladar y que persiste a lo largo de su cata. Tiene un aroma muy agradable a yogurt natural y con pinceladas a hongo silvestre que harán de antesala de lo que te espera en la tabla. El queso Soterano de pasta blanda es perfecto para disfrutarlo en cualquier circunstancia.

Más detalles

Ficha técnica

ElaboraciónLeche cruda de Oveja raza Assaf
MaduraciónCorteza enmohecida con penicillium
Presentación500g aprox
Caducidad2 meses desde el envasado
DenominaciónMatadeón de los Oteros, León

Más

La quesería Soterano nos presenta su queso más tierno, con una textura de pasta semiblanda pero firme en su corte, estamos ante un queso con un sabor delicado y preciso, que evoca a hongos silvestres y consiguiendo una baja acidez gracias al equilibrio que han conseguido mantener a lo largo de su proceso de elaboración. Un queso cremoso al paladar y que persiste a lo largo de su cata. Tiene un aroma muy agradable a yogurt natural y con pinceladas a hongo silvestre que harán de antesala de lo que te espera en la tabla. El queso Soterano de pasta blanda es perfecto para disfrutarlo en cualquier circunstancia.

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