Feta

El queso Feta es un queso blando tradicional de Grecia. Se elabora con leche pasteurizada de oveja y cabra. 

Su consistencia es sólida pero flexible y cremosa al paladar y no presenta corteza. Tiene un sabor intenso y es ligeramente ácido. 

Suele servirse en porciones rectangulares o en forma de cuña y es común acompañarlo de vino tinto ligero y frutoso, vino blanco o espumantes. Otra opción de maridaje son las frutas, por ejemplo, el queso feta combina muy bien con zumo de uva.